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l 改善面團加工性能，不易粘輥、斷條；
l 面條成品不反色、不褐變；
l 面條光滑有彈性，耐煮性增加，不混湯，不漲條；
l 口感更筋道，更有爽滑感；
l 可增加持水量，從而提高成品率；
l 可增加保鮮性，對濕面條的防褐變有很好的抑制作用；
添加量：0.15％～0.2％。
可根據客戶需求，提供技術支持！
- 產品說明
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本產品采用國外最新技術成果，通過進口乳化劑結合多種協同增效作用的親水膠體、増筋劑、酶制劑等，通過生物活性包埋處理新型面條改良劑，使制成的面條口感發生質的改變，即使使用較低面筋的面粉，面條爽滑度仍然相當顯著，適用于鮮濕面條、掛面、方便面等。
- 作用和特點