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產品詳細

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芝麻球改良劑
  • 產品說明
  •     利用增稠劑技術、乳化劑技術、生物技術、新材料技術等交叉學科優勢，充   分利用各改良劑單體之間的協同增效作用，針對目前速凍廠所用原料和工藝現狀研制而成的芝麻球專用品質改良劑。
  • 作用和特點

  • l  改善芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。

    l  改善芝麻球的操作性，一能用高速機生產；二能增大芝麻球的體積、使炸制不開裂，大大提高生產效率，降低成本。

    l  改善芝麻球的外觀，使芝麻球顏色金黃，外焦里嫩。

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